Δεν είναι κακές οι τροφές αλλά η γαστριμαργία· ούτε τα χρήματα αλλά η φιλαργυρία· ούτε η ομιλία αλλά η φλυαρία· ούτε τα ευχάριστα του κόσμου αλλά η υπερβολή· ούτε η αγάπη για τους δικούς μας παρά μόνο όταν γίνεται αφορμή να μην ευγνωμονούμε τον Θεό· – Όσιος Πέτρος, ο Δαμασκηνός